译者：Terry Xia
来自含糖软饮料的代名词：可口可乐公司的饮食建议可能并不是那么好。谁会希望买一罐可乐，然后被饮料公司建议“喝完然后骑半个小时自行车去消耗掉其中的卡路里”？
但是，这个饮料巨头有一个更好的办法。它花费了几乎一百五十万美元，用于发起一项网络活动。这项活动有很多有名的科学家参与。他们的工作是向公众灌输这样一种概念——相比于摄入更少的卡路里，多运动是控制体重更好的方法。
全球能量平衡网（Global Energy Balance Network）已经发布了一段视频，宣传这样一种想法——尽管很多知名的大众传媒和科学刊物都把肥胖的责任推在快餐、含糖饮料等等上，但事实上，并没有有说服力的证据表明这些就是导致肥胖的原因。
没有令人信服的证据？他们一定是在开玩笑。
这在逻辑上与大量的研究和调查很不相符。一个人需要以一定的速度慢跑两个小时才能消耗掉巨无霸、薯条和可乐的经典套餐中包含的能量。然而大多数人在吃完麦当劳后并不会这么做。
研究表明，运动的确对健康很有益，但减轻体重的关键是对每天摄入的食物和饮料的能量进行控制。（的确，真人秀《超级减肥王》中人们确实疯狂地运动，但这些人在日常生活中已经这样减肥了好几个月了。而且，怎么会有人看不吃饭而减肥的电视节目呢？）
对于爱好快餐的美国人和可口可乐公司来说，只要你运动，你就可以随便吃，还能保持身材的想法的确很有吸引力。然而在这种情况下，美国人对碳酸饮料的摄入已经在过去的十年中下降了14%。
美国正在面临肥胖的危机，然而最显而易见的、消耗最少的方法也会使正在面对额外的税收或被要求更明显地在包装上标注含糖量等的食品和饮料行业大受打击。
饮料行业不是第一个靠知名科学家质疑那些对销售不利的研究的，尽管他们否认这是它们的目的。在这方面，没有任何一个行业能够比烟草行业做得时间更长、更有影响力。烟草行业从上世纪五十年代起就开始向那些质疑“吸烟导致肺癌”的研究提供资金。
实际上这些公司并不是在雇佣科学家们去进行误导性的研究，而是去投资那些能使消费者从对公司不利的科研数据转移注意力的研究。
吸烟远比喝软饮料有害，但全球能量平衡网的网站、推特和视频已经把烟草行业的这种把戏带入了数字时代。全球能量平衡网在过去已经向提供研究的大学支付了大约三百万美元。
搞清楚科学研究资金的来源能够帮助人们判断这些研究结果是否是无偏见的，但全球能量平衡网一直没有公布可口可乐公司的资金支持，直到渥太华一所大学的肥胖专家Yoni Freedhoff指出了这一点。南卡罗莱纳大学的斯蒂文·布莱尔教授，同时也是这个网络机构的副总裁，向纽约时报透露了一些内情，而后者写了关于可口可乐公司提供资金这一秘密的文章。
在近期大量的负面新闻下，全球能量平衡网也许会像三十年前一样，改变这个饮料界标志产品的形象。任何行业都应该用科技来提高产品的质量，而不是让它们看上去比实际上更安全。
By the Editorial Board, USA TODAY